El nombre del local es creado a partir de un juego de palabras formado por VI de vino y la forma de expresión Be Cool del ingles.
Se trata de un lugar donde poder disfrutar de las delicias del Chef a un precio mas accesible, entre 25 y 30 € por persona. Su carta esta basada principalmente en tapas y coques (un tipo de pizza catalana).
Sin duda un lugar que visitar emplazado en el numero 12 de la calle Huertas, Madrid.
Espero opiniones si lo visitáis y que os agrade.
Un saludo, Luis.
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